Kartais pavadiname 14Horses restoraną keliaujančiu restoranu. Taip jau išėjo, kad tai jau trečioji 14Horses lokacija, o dėl nuolatinių identiteto paieškų kartu keitėsi bei gryninosi idėja. Tačiau šįkart drąsiai sakome, kad pažabojome savus žirgus ir apsistojome Senatorių pasaže ilgam!

Visgi esminė viso pasakojimo linija nepasikeitė – lietuviški produktai nugula lėkštėse gamtos padiktuotu ritmu, o metų laikų kaitos nepamesti padeda mūsų regeneracinis ūkis Farmer’s Circle, įsikūręs vos 70 km nuo Vilniaus, bei ūkininkai iš kitų ūkių, su kuriais bendradarbiaujame ištisus metus.

Visą vakarienę supakavome į trijų žingsnių laisvo pasirinkimo fiksuotos kainos meniu, kuriame užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas atskleidžia pilną 14Horses filosofijos, pagrįstos vietinės virtuvės principais, vaizdą.

Už 14Horses vadžių stovi:

virtuvės vadovas Justinas Misius

restorano vadovas Jevgenij Grunicev